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河南经济报 记者 石桂林 通讯员 郭彦宾 潘星

一直以来，关于食品安全问题，北舞渡镇党委政府高度重视，以全市创建国家食品安全示范城市为契机，多措并举，抓紧生产、加工、销售“三条绳”，织密全镇食品安全网，保障居民“舌尖上的安全”。

把好源头关，抓紧粮食生产绳。该镇多次召开食品安全生产专题会议，诚邀县农业部门、水利部门、农机专家、种植大户等参加座谈会，积极探索镇区绿色生态农业发展方式;在全镇范围广泛开展宣传，不断增强农户绿色生产意识;定期开展农业知识讲座，发绿色种植养殖手册等，不断提升农户专业技能;要求镇直部门、各行政村“村两委”落实监督责任，定期检验水质、土质，严格控制化肥等农资用量，避免粮食重金属等超标;不断完善镇区农业基础设施建设，满足农户灌溉、生产需求。

把好过程关，抓紧食品加工绳。在招商引资环节，镇党委政府明确指出要侧重引进绿色食品深加工企业，实现经济生态双受益;在营商服务环节，成立镇营商办，积极提供食品安全政策解读，营造镇区绿色食品加工氛围;在市场监管环节，成立镇食安办，制定食品安全管理方案，健全监督管理机制，采用日常监管和专项整治相结合的方式，一方面全面排查镇区屠宰场、面粉厂、粮油店、面包店等食品加工企业，摸清镇区食品加工企业底数;另一方面加大联合执法力度，会同市场监督管理部门、镇派出所等相关部门，针对加工场所、原材料来源、添加剂用量、调料品种类等市场普遍易发生问题环节重点排查，严肃惩治，保障加工环节安全。

把好终端关，抓紧产品销售绳。终端销售，是保障食品安全的最后一道防线。镇党委政府为确保流入市场的食品安全，一方面对流入镇区食品严格检查，对超市、火锅店等经营场所重点排查，对销售三无产品的企业严厉打击;另一方面对镇区流出产品，特别是胡辣汤、杠子馍等该镇名食严格检查，确保流出产品质量。

手牵手把好食品安全关，心连心守好食品安全门。据介绍，下一步，该镇将继续严把食品安全质量关，保障镇区食品安全工作进行到底，为该市创建国家食品安全示范城市保驾护航。

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